Tout lâcher parce que tenir un bar à la campagne en Occitanie, le pari d’Angélique

«Murat, c’était presque la ville quand j’étais petite! Il y avait total!» s’exclame Angélique Daumas, 35 ans, un sourire dans lequel la voix. Cependant, ce souvenir ne coïncide plus derrière la réalité: Murat-sur-Vèbre, village du Tarn, compte environ 850 habitants derrière seulement 350 possessions environ, d’après l’INSEE en 2017.

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